Kategorie
Shii take - Houževnatec jedlý - Lentinula edodes - sadba - prodej - 1 ks
Shii take neboli houževnatec jedlý je dřevokazná houba pocházející z Dálného východu.
Klobouk má hnědý, šupinatý, zprvu podvinulý s velikostí 5–15 cm. Lupeny na začátku bělají a později tmavnou. Třeň je tmavý a šupinatý.
Je považována za 'elixír života' nebo 'houbu dlouhověkosti', protože podporuje imunitu, zpomaluje růst některých nádorů a pomáhá při prevenci civilizačních nemocí.
Shii take je ceněna pro své nezaměnitelné aroma a léčivé účinky, přičemž klíčovou složkou je glukan lentinan.
Návod k pěstování:
Shii take lze pěstovat od jara do podzimu, případně celoročně při konstantní teplotě. Roste na dřevě listnatých stromů (dub, buk, habr) nebo na sterilních substrátech (piliny, hobliny, dřevní štěpka).
Pokud si vyberete pěstování na dřevě, naočkujte špalky nebo kmeny podhoubím a umístěte je na vlhké a zastíněné místo s konstantní teplotou 20–25 °C. Při pěstování na substrátu je nutné jej nejprve sterilizovat, následně naočkovat myceliem a umístit do nádob či pytlů při stejné teplotě.
Po 3–4 týdnech by mělo substrát pokrýt bílé mycelium. Jakmile k tomu dojde, přesuňte substrát nebo dřevo na místo s nižší teplotou kolem 15–20 °C a vysokou vlhkostí 80–90 %, což podporuje tvorbu plodnic. Vlhkost udržujte rosením, přímé slunce může plodnice poškodit.
Plodnice se vytvoří během několika týdnů a jsou připravené ke sklizni, když klobouky dosáhnou velikosti 5–15 cm a okraje se začnou zvedat. Sklízejte jemným vykrucováním nebo odříznutím u báze.
Další informace a bezpečnostní pokyny naleznete uvedené na výrobku.
