Šťovík kyselý je 30 - 100 cm vysoká bylina, kterou nalezneme zejména na vlhkých loukách nebo pastvinách.
Odrůda je mrazuvzdorná.
Používá se zejména k přípravě pokrmů.
Šťovík je bohatý na kyselinu šťavelovou, draslík a vitamín C.
Šťovík je vytrvalá bylina, která na jednom stanovišti vydrží až 4 roky. Kvůli tomu, že věkem hořkne se ale používá pouze mladá jednoletá rostlina.
Semínka vyséváme od srpna až do října nebo v dubnu přímo na stanoviště. Semínka pouze lehce zastrčíme do substrátu v rozestupech 20 – 30 cm. Ideální teplota pro klíčení je kolem 20°C. Doba klíčení je 10 – 20 dní nebo více.
Stanoviště volíme ve stínu s půdou dobře zavlaženou, velmi těžkou a velmi bohatou na živiny. Tu před zasetím semen prokypříme, přihnojíme organickým hnojivem a zbavíme plevele.
V průběhu vegetace i růstu záhon odplevelujeme, pravidelně zaléváme a přihnojujeme kompostem nebo organickým hnojivem.
Lístky sklízíme již za dva měsíce od výsevu. Šťovík konzumujeme čerstvý nebo jej můžeme zamrazit.
Nejdříve se, prosím, přihlašte
Přihlásit seZaložte si u nás účet a uložte si Vaše oblíbené zboží
Přihlásit se
