Kategorie
Šrucha zelná - Portulaca oleracea sativa - prodej semen - 200 ks
Šrucha zelná si v posledních letech získává stále větší oblibu – a to jak díky svěží chuti, tak i bohatému obsahu živin.
Dorůstá přibližně 20–40 cm a tvoří křehké, masité lístky zářivě zelené barvy. Pěstovat ji můžete jak na záhonku, tak i v květináči či truhlíku.
Roste velmi rychle a umožňuje opakovanou sklizeň. Nejjemnější a nejlahodnější jsou mladé rostlinky, ideálně před nasazením květů. První úrodu lze získat už zhruba měsíc po výsevu.
Šrucha je univerzální v kuchyni. Hodí se do salátů, smoothie, pomazánek nebo jako dekorace hotových jídel. Skvělá je i v teplých pokrmech, například v polévkách či jako náhrada špenátu.
Cení se především pro vysoký podíl omega-3 mastných kyselin, vitamínů a minerálů. Navíc je velmi nenáročná, rychle se rozrůstá a dobře zvládá i horké a suché počasí.
Semena vyséváme od konce května do srpna přímo na venkovní stanoviště, nebo si je můžeme z jara předpěstovat ve skleníku. Semena lehce smícháme s pískem a zasadíme do substrátu. Stanoviště preferuje slunečné a teplé, s písčitým a dobře propustným substrátem, který udržujeme neustále vlhký. Doba klíčení je přibližně 1–2 týdny, ale může být i delší.
Rostlinku sklízíme přibližně za 6 týdnů od výsevu.
