Fenykl kořeninový je vytrvalá bylina, která se pěstuje jako dvouletka.
Semínka a listy mají anýzovou chuť.
Využívá se k dochucení ryb, masa a salátů.
Stanoviště potřebuje fenykl slunečné, s lehkou propustnou půdou. Nemá rád půdy těžké a mokré, ani suché písčité. Snáší i chladnější podnebí a je odolný k chorobám a škůdcům.
Rostlinu můžeme předpěstovat od března do dubna.
Přímý výsev provádíme přibližně od poloviny května do června, po posledních ranních mrazech. Klíčení trvá obvykle 2 - 3 týdny při teplotě 16 - 20°C.
Sázíme do hloubky 0,5 - 1 cm a ideální spon je 20 x 30 cm. Fenykl nesnáší přímé hnojení a je náročný na vláhu.
Sklízíme v září a říjnu, před příchodem mrazů, při poslední sklizni seřízneme a na zimu zakrýváme.
Nejdříve se, prosím, přihlašte
Přihlásit seZaložte si u nás účet a uložte si Vaše oblíbené zboží
Přihlásit se
