Zázvor růžový je okrasná rostlina kvetoucí růžově a květy dosahují délky až 25 cm. Ve Východní Asii se jedná o okrasnou a zároveň užitkovou rostlinu. Používá se k jídlu, listy a hlavy květů jsou důležitou součástí některých pokrmů. Rostlina má i léčivé účinky.
Červený zázvor je nádherná rostlina, která pochází z Východní Asie. Vytváří zářivě červené květy, které dosahují až 25 cm a hodí se k řezu. Není mrazuvzdorná.
Zázvor Clarkův je menší odrůda okrasného zázvoru, který pochází z Himalájí. Ve volné přírodě dorůstá až do výšky 2 m a je velice odolný. Květy vyrůstají přímo ze stonku a vydrží přibližně týden.