Hlíva královská máčková obsahuje látky podporující imunitu – beta-glukany, vitamíny, minerály i stopové prvky. 

Klobouk je 3–12 cm široký, světle hnědý až šedohnědý. Nejprve je polokulovitý, později plošší. Třeň je širší a až 15 cm dlouhá. 

Působí protizánětlivě, snižuje cholesterol a má protirakovinné účinky.

Díky jemné oříškové chuti je oblíbená v kuchyni, hodí se do polévek, omáček, na gril či jako „houbové steaky“.

Houba Reishi, známá jako Lesklokorka lesklá (Ganoderma lucidum), je legendou tradiční čínské medicíny. Pochází z Asie, kde byla považována za „houbu nesmrtelnosti“ a hojně využívána pro své pozitivní účinky na zdraví.

Lesklý červenohnědý klobouk této houby, o velikosti 3–15 cm, je snadno rozpoznatelný. Díky tvrdé, dřevité konzistenci není vhodná k přímé konzumaci, ale výborně se hodí k přípravě prášků, čajů nebo tinktur. Její jemně hořká chuť vynikne zejména v teplých nápojích.

Mezi hlavní přínosy Lesklokorky patří: posiluje přirozenou imunitu, působí jako přírodní antioxidant, pomáhá při prevenci zánětů a bakteriálních infekcí, má protirakovinové účinky a podporuje regeneraci organismu.

Hlíva plicní připomíná hlívu ústřičnou, ale roste při vyšších teplotách a má světlejší, křehčí, krémový klobouk s průměrem 5–15 cm.

Je ceněná pro své výrazné aroma a glukan pleuran, který posiluje imunitu.

Tato teplomilná houba vytváří trsy plodnic rostoucích nad sebou ve tvaru stříšky. 

Má jemnější chuť než hlíva ústřičná a je vhodná do polévek, omáček, těstovin či smaženic. Před přípravou je dobré odstranit tužší třeň.

Polnička topolová je dřevokazná houba původem ze Středomoří, známá již ve starověkém Římě. 

Zaujme vás světle hnědými až okrovými klobouky o průměru 2–10 cm. Nejlepší chuť a konzistenci má, když se sklízí s téměř zavřenými klobouky. 

Polnička se vyznačuje výraznou chutí připomínající hřiby. Díky tomu je ideální zejména pro konzervaci, ale hodí se i do polévek, omáček a dalších pokrmů.

Obsahuje antioxidanty, podporuje imunitu, má antibakteriální účinky a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu. 

Hlíva ústřičná patří mezi velmi oblíbenou dřevokaznou houbu, která má silné aroma.

Plodnice této houby vyrůstají v trsech. Jednotlivé masité klobouky světle hnědé až hnědošedé barvy mají průměr 5–15 cm.

Plodnice se sklízí odlamováním celých trsů a následně se skladují s lupeny nahoru.

Čerstvá hlíva ústřičná se používá pro různé kuchyňské úpravy. Třeně se doporučuje usušit a rozemlít na prášek.

Houževnatec jedlý (Shii take) je houba s bohatou historií využití v kuchni i tradiční medicíně. Díky své aromatické chuti a masité konzistenci si získala oblibu po celém světě. Je ceněná nejen jako kulinářská delikatesa, ale také jako významný přírodní prostředek pro podporu zdraví.

Plodnice dosahují průměru 5–15 cm. Klobouk je světle až tmavě hnědý, zpočátku podvinutý a pokrytý jemnými šupinami. Lupeny jsou zpočátku bělavé, postupem času částečně tmavnou. Třeň je pevná, šupinatá a tužší, často se doporučuje ji před konzumací odstranit.

Mezi blahodárné účinky Shii take patří: podpora imunutního systému, protivirové a protinádorové vlastnosti, přispívá ke snížení hladiny cholesterolu, obsahuje vitamíny skupiny B, zejména B12, a je bohatým zdrojem vitamínu D2, což z ní činí skvělý doplněk jídelníčku pro vegetariány i vegany.

Shii take je skvělá jak do polévek, omáček a těstovin, tak i jako samostatný pokrm na grilu či v asijských specialitách.

Shii take neboli houževnatec jedlý je dřevokazná houba pocházející z Dálného východu. 

Klobouk má hnědý, šupinatý, zprvu podvinulý s velikostí 5–15 cm. Lupeny na začátku bělají a později tmavnou. Třeň je tmavý a šupinatý.

Je považována za 'elixír života' nebo 'houbu dlouhověkosti', protože podporuje imunitu, zpomaluje růst některých nádorů a pomáhá při prevenci civilizačních nemocí. 

Shii take je ceněna pro své nezaměnitelné aroma a léčivé účinky, přičemž klíčovou složkou je glukan lentinan. 

Šupinovka nameko je dřevokazná houba pocházející z jihovýchodní Asie. Je oblíbená zejména v čínské, korejské, vietnamské a japonské kuchyni.

Klobouky má malé, oranžovo–hnědé, s hladkým povrchem pokrytým slizem u mladých plodnic.

Sliz dodává jídlům charakteristickou chuť, žluté zbarvení a navíc zahušťuje pokrmy.

Hodí se zejména do polévek a omáček.

Kromě kulinářského využití podporuje imunitu, zdraví srdce, působí antibakteriálně a pomáhá regulovat cholesterol. 

Penízovka sametonová je zimní houba, která je rozšířena v Evropě, Asii, Severní Americe, Austrálii a v Africe. Roste v období podzimu a zimy na živých či odumřelých kmenech listnatých stromů.

Okouzlí Vás nejen svým vzhledem, hnědým sametovým třeněm a drobnými kloboučky zlatožluté barvy, ale i zdravotními benefity. Je plná vitamínů, antioxidantů a prospěšných látek, které podporují imunitu, snižují záněty a přispívají ke zdraví trávicího systému.

Její jemná chuť vynikne v polévkách, asijských pokrmech, sálátech i omáčkách.

Ucho Jidášovo patří mezi dřevokazné houby. Roste na bezu černém, nejčastěji po deštích. 

Klobouk je pružný, hladký, miskovitý nebo uchovitý, červenohnědý či tmavší a má velikost zhruba 3–10 cm. Kultivované plodnice mohou být i třikrát větší než divoké. 

Tato houba je známá díky své schopnosti zvyšovat odolnost proti virózám a zpomalovat růst některých nádorů. 

V kuchyni je oblíbená pro svou křupavou texturu, ideální je zejména do salátů či polévek.