BIO Mangold

Mangold je oblíbená listová zelenina, která má jen o něco intenzivnější chuť, než špenát. Existují i odrůdy s barevnými listy. Je v něm obsaženo velké množství vitamínů C a B, dále pak i karotenoidů. Je bohatý na vápník, hořčík a železo. Mangold by se neměl opakovaně ohřívat. Můžeme se na něj těšit od května až do listopadu.